草莓生長過程中需要多種營養元素，這些營養可分為大量元素、中量元素和微量元素，它們在草莓的各個生長階段（如營養生長期、開花結果期）發揮著不同作用，缺素會導致植株生長受阻、果實品質下降。以下是草莓生長所需營養的詳細介紹：

　　一、大量元素：需求量較大的核心營養

　　氮（N）

　　作用：促進葉片和莖的生長，增強光合作用，是植株營養生長的關鍵元素。

　　缺乏症狀：老葉先變黃，植株生長緩慢，葉片薄而小，花芽分化延遲。

　　過量危害：徒長（莖葉過旺），果實糖分積累減少，風味變淡。

　　補充時期：營養生長期（如苗期、抽匍匐莖期）需適量氮肥，開花結果期減少氮肥用量。

　　磷（P）

　　作用：促進根係發育、花芽分化和果實成熟，增強植株抗寒性。

　　缺乏症狀：根係生長不良，葉片呈暗綠色或紫紅色，花芽分化少，果實小且色暗。

　　過量危害：阻礙鋅、鐵等元素吸收，導致葉片黃化。

　　補充時期：花芽分化前（如8-9月）和開花期需重點補充。

　　鉀（K）

　　作用：提高果實品質（如糖分、維生素C含量），增強植株抗病性和抗逆性，促進養分運輸。

　　缺乏症狀：老葉邊緣焦枯，果實著色不均，口感酸澀。

　　過量危害：導致鈣、鎂缺乏，引發臍腐病或葉尖幹枯。

　　補充時期：果實膨大期和轉色期需大量鉀肥。

　　二、中量元素：不可或缺的支撐營養

　　鈣（Ca）

　　作用：增強細胞壁強度，預防果實裂果和臍腐病，促進根係生長。

　　缺乏症狀：新葉卷曲畸形，根係發育差，果實頂端腐爛（臍腐病）。

　　補充方法：

　　基肥：每畝施用硝酸鈣10-15kg。

　　葉麵噴施：花期至果實膨大期，用0.3%-0.5%硝酸鈣溶液噴灑葉片和果實，每周1次，連噴2-3次。

　　鎂（Mg）

　　作用：參與葉綠素合成，促進光合作用，是果實糖分積累的關鍵元素。

　　缺乏症狀：老葉葉脈間失綠（呈“V”形黃化），嚴重時葉片脫落。

　　補充方法：

　　基肥：每畝施用硫酸鎂5-8kg。

　　葉麵噴施：用1%-2%硫酸鎂溶液噴灑葉片，每10-15天1次。

　　硫（S）

　　作用：參與蛋白質合成和芳香物質形成，影響果實風味。

　　缺乏症狀：新葉黃化，植株生長緩慢，果實風味變淡。

　　補充方法：施用含硫肥料（如硫酸銨、硫酸鉀）。

　　三、微量元素：量少但關鍵的輔助營養

　　鐵（Fe）

　　作用：參與葉綠素合成，預防黃化病。

　　缺乏症狀：新葉葉脈間失綠（呈“網狀”黃化），嚴重時葉片白化。

　　補充方法：

　　土壤施用：結合有機肥施入螯合鐵肥（如EDTA-Fe）。

　　葉麵噴施：用0.1%-0.2%硫酸亞鐵溶液噴灑葉片，每7-10天1次。

　　硼（B）

　　作用：促進花粉萌發和花粉管伸長，提高坐果率，預防畸形果。

　　缺乏症狀：花芽分化不良，果實畸形（如“鼠耳果”），莖尖生長點壞死。

　　補充方法：

　　基肥：每畝施用硼砂0.5-1kg。

　　葉麵噴施：開花前用0.1%-0.2%硼酸溶液噴灑花器，每10天1次。

　　鋅（Zn）

　　作用：參與生長素合成，促進莖葉生長和花芽分化。

　　缺乏症狀：新葉小而畸形（呈“簇生”狀），節間縮短，植株矮化。

　　補充方法：

　　基肥：每畝施用硫酸鋅1-2kg。

　　葉麵噴施：用0.1%-0.2%硫酸鋅溶液噴灑葉片，每15天1次。

　　錳（Mn）

　　作用：參與光合作用和酶活性調節。

　　缺乏症狀：新葉葉脈間失綠（呈“斑點狀”黃化），嚴重時葉片脫落。

　　補充方法：施用含錳肥料（如硫酸錳）。

　　銅（Cu）

　　作用：參與蛋白質合成和呼吸作用。

　　缺乏症狀：新葉畸形，植株生長緩慢，葉片枯萎。

　　補充方法：施用含銅肥料（如硫酸銅）。

　　鉬（Mo）

　　作用：參與氮素代謝和固氮作用。

　　缺乏症狀：老葉邊緣卷曲，植株生長受限。

　　補充方法：施用鉬酸銨。